Отличный вариант легкого завтрака или ужина, который состоит из множества овощей. Блюдо будет вкусным и очень полезным.

Для приготовления овощного салата по-техасски необходимо:

  • 1 авокадо
  • 1 паприка
  • 100 г лука
  • 200 г фасоли ( в соку)
  • 300 г помидоров
  • 35 мл масла
  • 2 дольки чеснока
  • 55 г сельдерея
  • 1/2 л. сушеного кориандра
  • 210 г кукурузы
  • 30 г меда
  • 1/4 л. соли
  • 25 мл уксуса(бальзамического)
  • 1/2 л. сушеной петрушки

Шаг 1: Первым делом необходимо порезать кубиками среднего размера помидоры.


Шаг 2: Потом приступаем к авокадо. Аккуратно достаем косточку и чистим кожуру.


Шаг 3: Затем авокадо тоже нарезаем кубиками.


Шаг 4: После этого необходимо промыть перец, удалить семечки и порезать его также, как и остальные овощи.


Шаг 5:  Затем добавьте кукурузу, можно использовать как свежую, так и замороженную.


Шаг 6: Сельдерей нарезаем поперек волокон.


Шаг 7: Дальше чистим лук, тонко режем его и добавляем в миску с салатом. Если он очень острый, можно немного обдать его кипятком. Затем добавляем консервированную фасоль.


Шаг 8: Затем в ступку кладем чеснок, добавляем соль и доводим до состояния кашицы.


Шаг 9: Перемешайте до однородности. Потом в эту смесь добавляем уксус, немного меда и масла, а также сушеную петрушку и кориандр.


Шаг 10: Потом складываем все овощи вместе в большой миске, щедро поливаем заправкой.


Шаг 11: Потом все перемешиваем и подаем к столу.

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , , , , , ,
Рубрики: Американская кухня, АМЕРИКАНСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из лука, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из перца, Блюда из помидоров, Блюда из фасоли, Блюда с чесноком, КУХНИ, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫЕ, РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ