Свежий, ароматный и очень аппетитный салат. Легкий, но и питательный одновременно из-за использования куриного филе. Отличный вариант для ужина.

Для приготовления салата с цыпленком и мятой необходимо:

  • 90 г филе
  • 25 г мяты
  • 1 яблоко
  • 1 авокадо
  • 45 мл йогурта (натурального)
  • 15 г меда
  • 10 мл сока лимона
  • 20 мл уксуса (винного)
  • 15 мл оливкового масла

Шаг 1: Поскольку мята важный компонент, с нее и начнем. Вам понадобится буквально несколько небольших веточек. Нарезаем мелко мяту.

2 Салат с цыплёнком и авокадо под мятным соусом
Шаг 2: После начинаем мариновать курицу. Для этого сделайте несколько крестообразных надрезов, чтобы помочь маринаду пропитываться глубже. Чтобы приготовить сам маринад, необходимо смешать уксус и мед в равных пропорциях.

3 Салат с цыплёнком и авокадо под мятным соусом
Шаг 3: Потом чистим яблоко и авокадо. Потом режем их небольшими кубиками, выкладываем и сбрызгиваем соком лимона, чтобы они сохранили цвет.

4 Салат с цыплёнком и авокадо под мятным соусом
Шаг 4: Обжариваем куриное филе на сковородке, добавив соль и перец по вкусу, потом откладываем в сторонку. Готовим тем временем соус. Для этого смешиваем мяту с йогуртом и уксусом, добавляем немного меда и масла.

5 Салат с цыплёнком и авокадо под мятным соусом
Шаг 5: На порционные тарелки выкладываем порванные листья салата, поверх щедро поливаем соусом, дальше идут яблоки с авокадо, затем - филе, порезанное кусочками. Еще немного надо сбрызнуть оливковым маслом и украсить мятой. Салат готов.

6 Салат с цыплёнком и авокадо под мятным соусом

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из грудки, Блюда из курицы, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, Блюда из яблок, Блюдо дня!, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ