Отличный вариант как преобразить обычный овощной салат - это добавить в него немного обжаренного сыра. Очень важный момент - это правильно выбрать подходящий сорт сыра, который будет не сильно плавится.

Для приготовления салата с жаренным сыром необходимо:

  • 100 г креветок
  • 110 г черри
  • 200 г сыра
  • 1/4 лимона
  • 100 г салата (Ромэн)
  • 5 г меда
  • 40 мл масла
  • 1 л. дижонской горчицы
  • 1/4 ч.л. соли

Шаг 1: Для начала адыгейский сыр необходимо порезать небольшими кусочками, лучше брусочками и выложить на сковородку, обязательно с антипригарным покрытием.

2 Салат с жареным сыром
Шаг 2: Потом обжариваем его до равномерного золотистого цвета со всех сторон.

3 Салат с жареным сыром
Шаг 3: Моем салат, потом рвем его руками на достаточно крупные кусочки и выкладываем на дно плоской тарелки. Потом укладываем креветки, предварительно очистив их.

4 Салат с жареным сыром
Шаг 4: Помидорки тоже моем, сушим и разрезаем на половинки. Выкладываем после креветок, затем - брусочки сыра. При желании снимайте со сковородки сразу в тарелку.

5 Салат с жареным сыром
Шаг 5: Чтобы приготовить заправку необходимо смешать оливковое масло и лимонным соком, добавить немного меда и морскую соль, доведите до однородной консистенции.

1 Салат с жареным сыром
Шаг 6: Когда заправка готова, достаточно полить салат и подавать к столу.

6 Салат с жареным сыром

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из креветок, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из помидоров, БЛЮДА ИЗ РЫБЫ, Блюда из сыра, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫЕ, РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ