Очень простой способ приготовления нежного шашлычка из птицы. Мясо получается очень ароматным, благодаря использованию различных специй. Огромный плюс блюда в том, что готовить его можно как на гриле дома, так и на открытом огне, на вкусовые качества это не влияет.

Для приготовления шашлыка из индейки необходимо:

  • 600 г индейки (филе)
  • 25 мл соевого соуса
  • 2 дольки чеснока
  • 1/2 паприки
  • 20 г зеленого лука
  • 40 мл уксуса
  • 1 ч.л. перца чили
  • 5 см имбиря (свежего)

Шаг 1:  На первом этапе нужно очистить перец от семечек, затем порезать большими кусочками. Дальше чистим чеснок от шелухи, измельчаем и его, добавляем имбирь, а также моем лук.

25 Шашлычок из индейки
Шаг 2:  Дальше все ингредиенты перекладываются в блендер, добавляется соевый соус и уксус, потом все измельчается. пока не получится однородная консистенция.

35 Шашлычок из индейки
Шаг 3: Чтобы блюдо было немного острее, необходимо добавить чили, можно использовать свежую перчинку, тогда она измельчается с остальными продуктами в блендере.

45 Шашлычок из индейки
Шаг 4: Мясо необходимо промыть, порезать кусочками среднего размера.

55 Шашлычок из индейки
Шаг 5: После этого маринад пересыпьте в пакет и переложите туда мясо, чтобы оно полностью было покрыто маринадом. В таком состоянии оставьте его в холодильнике на 1-2 часа, чтобы хорошо пропиталось.

65 Шашлычок из индейки
Шаг 6: Разогрейте сковородку-гриль, а в это время надо надеть кусочки индейки на деревянные шпажки, затем укладывайте на сковороду.

75 Шашлычок из индейки
Шаг 7:  Постоянно переворачивайте шпажки, чтобы шашлычок равномерно хорошо прожарился со всех сторон, а также внутри.

84 Шашлычок из индейки
Шаг 8:  Подавать на стол шашлычок необходимо вместе с гарниром, который любите, или самостоятельно. Обязательно горячими! Приятного!

94 Шашлычок из индейки

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: ,
Рубрики: АМЕРИКАНСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из индейки, Блюда из перца, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, КУХНИ, МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, Рецепты для пикника, Рецепты шашлыка, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Фуршетные рецепты, Ямайская кухня