Шоколадный пирог с черникой

Данный рецепт поможет вам приготовить очень вкусный пирог из черники. Добавление шоколада помогает решить одну проблему – пятна от сока ягод в тесте, которые не всегда выглядят эстетично и красиво. Попробуйте приготовить этот замечательный пирог, и вы влюбитесь в него!

Итак, для шоколадного пирога с черникой подготовьте такие продукты:

  • 4 яйца
  • 100 грамм горького шоколада
  • 270 грамм сахара
  • 180 грамм сливочного масла
  • 150 грамм апельсинового сока
  • 350 грамм пшеничной муки
  • 1 столовая ложка какао
  • полторы чайной ложки разрыхлителя
  • щепотка соли
  • цедра двух лимонов и двух апельсинов
  • 500 грамм черники (можно взять 400 грамм черники и 100 грамм голубики)

Приготовление пирога пошагово:

Шаг 1. Разогрейте духовку до 175 градусов.

Шаг 2. Растопите сливочное масло микроволновой печи.

Шаг 3. Растопите шоколад в микроволновой печи.

Шаг 4. Приготовьте форму диаметром 28 сантиметров.

Шаг 5. Форму выстелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом.

Шаг 6. Яйца взбейте с сахаром в течение 3 минут, у вас должна получиться кремообразная масса.

Шаг 7. В яйца добавьте растопленное масло, шоколад, апельсиновый сок и тщательно перемешайте все.

Шаг 8. В полученную массу добавьте разрыхлитель для теста, муку, соль и цедру апельсинов и лимонов, натертую на терке.

pirogi1 300x225 Шоколадный пирог с черникой

Шоколадный пирог с черникой Фото

Шаг 9. Еще раз перемешайте тесто до полного смешения ингредиентов и оставьте на 10 минут.

Шаг 10. Добавьте в тесто ягоды и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.

Шаг 11. Тесто вылейте в форму и поставьте в духовку.

Шаг 12. Выпекайте при температуре 175 градусов 45-50 минут.

Шаг 13. Готовый пирог не вынимайте из формы сразу, а дайте ему немного постоять, чтобы остыть.

Шаг 14. Если у вас нет свежей черники и голубики, можно использовать замороженные, при этом их нужно немного разморозить и слить лишнюю жидкость.

Шаг 15. Подавать пирог лучше всего теплым, а есть с шариком ванильного мороженного.

Приятного аппетита!

Очень вкусный также шоколадный пирог с ягодами и просто шоколадный пирог.

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, Блюда из черники, В духовке, Детские рецепты, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты на день рождения, Рецепты пирогов, Романтический ужин. Рецепты, Русская кухня, СЛАДКИЕ БЛЮДА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ