Кексы по такому рецепту готовить настолько просто, что с подобным заданием может справиться даже новичок в этом деле. Но зато насколько потрясающим получается результат. Сочетание ароматной вишни, шоколадного теста и крем подарит вам незабываемые ощущения.

Для приготовления вишневых кексом с шоколадным кремом необходимо:

  • 100 мл масла
  • 265 г муки
  • 270 мл сока вишни
  • 4 г соды
  • 5 мл лимонного сока
  • 400 г вишни (замороженной)
  • 115 мл сливок
  • 35 г сливочного масла
  • 100 г горького шоколада
  • 150 г сахара

Шаг 1: Возьмите небольшую миску и смешайте там муку с сахаром.

2
Шаг 2: Влейте в миску вишневый сок и добавьте растительного масла, затем хорошенько перемешайте. Если вы решили использовать домашний сок из замороженной вишни, тогда необходимо взять в два раза больше сахара.

3
Шаг 3: Погасите ложечку соды лимонным соком и добавьте к предыдущим ингредиентам, аккуратно перемешайте. Не удивляйтесь, если тесто поменяет свой цвет и станет светлее.

4
Шаг 4: Перед приготовлением вишню надо достать из морозилки, чтобы разморозилась, а на этом этапе добавьте вишни в тесто.

5

Шаг 5: Готовое тесто разложите по формочкам, а потом ставьте в духовку на полчаса при температуре 190 градусов. Когда кексы готовые, необходимо продержать их в духовке еще минут двадцать, не открывая ее. Это позволит кексам еще немного подняться.

6
Шаг 6: В это время надо готовить крем. Смешайте сливки с сахаром и доведите их до кипения, потом раскрошите шоколад и помешивайте еще несколько минут.

7
Шаг 7: Аккуратно все перемешайте, используя венчик.

8
Шаг 8: После добавьте сливочное кусочек сливочного масла.

9
Шаг 9: Венчиком доведите все до однородности.

10
Шаг 10: Когда кексы уже готовые, осталось достать их с духовки и щедро полить кремом из шоколада,а потом быстренько подавать на стол. Приятного чаепития.

11

1

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , ,
Рубрики: Американская кухня, АМЕРИКАНСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из сметаны, БЛЮДА ИЗ ТЕСТА, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, В духовке, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты кексов, СЛАДКИЕ БЛЮДА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ