Очень яркое и привлекательное блюдо украсит ваш стол. Оно не только нежное и очень вкусное, но еще и чрезвычайно полезное. Отлично подойдет для малышей или взрослых. А еще оно прекрасно сочетается с рыбой, так что стоит попробовать, чтобы убедиться.

Для приготовления свекольного пюре необходимо:

  • 350 г свеклы
  • 650 г картофеля
  • 200 мл сливок
  • 1 л. соли

Шаг 1: На первом этапе необходимо почистить картофель от кожуры и отварить его в подсоленной воде. Свеклу небольшого размера надо сварить отдельно от картофеля, только не очищая ее. Также можно запечь ее в духовке, но обязательно завернув в фольгу.

218 Свекольное пюре
Шаг 2: Картофель в еще горячем виде необходимо растолочь или использовать специальный пресс, чтобы не образовались комочки.

318 Свекольное пюре
Шаг 3: Сливки необходимо подогреть, а потом добавить их в пюре и хорошенько размешать. Не прячьте в холодное место.

418 Свекольное пюре Шаг 4: После этого помещаем свеклу в чашу для блендера и измельчаем до пюре образного состояния. Лучше всего добавить немного сливок, так будет проще получить нужную консистенцию.

518 Свекольное пюре
Шаг 5: Дальше нужно смешать свекольное и картофельное пюре, размешивать до получения однородности.

615 Свекольное пюре
Шаг 6: Подавать на стол пюре нужно в теплом виде. Чтобы А еще очень вкусно подать отдельно сливочное масло или же сливки в теплом виде. Приятного аппетита!

711 Свекольное пюре

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из картофеля, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из свеклы, Блюда из сметаны, Блюдо дня!, Вареные блюда, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫЕ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ