Свекольный салат

Салаты – обязательные блюда праздничного стола. Используются они и в повседневном меню, так как помогают разнообразить питание, помогают насытить организм витаминами, полезными микроэлементами.

В приготовлении салатов используются овощи, фрукты, рыба, мясо, что дает возможность выбирать рецепты, которые замечательно подойдут по вкусу и назначению.

Один из самых полезных овощей – свекла. Она способна нормализовать процесс кроветворения и пищеварения, дарит организму немало полезных веществ. Свекольные салаты подходят и для разгрузочных дней, для тех, кто подсчитывает калории, составляя свое меню. Приготовить такое блюдо можно быстро и легко, в нем нет слишком дорогих ингредиентов. Можно варьировать составляющие по своему вкусу. Есть классический вариант свекольного салата, который может не только разнообразить повседневное меню, но и станет отличным украшением праздничного стола.

Для приготовления свекольного салата потребуется:

  • свекла среднего размера – 2 шт.,
  • яйцо – 2 шт.,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • орехи грецкие – 50 г,
  • очищенные семечки подсолнуха – 50 г,
  • семена кунжута – 1 ч.л.,
  • соль по вкусу,
  • сметана – 70 г.

Шаг 1: Свекла отваривается. Если необходимо сэкономить время нужно варить ее сорок минут, а затем поставить кастрюльку со свеклой на несколько минут под струю холодной воды.

Шаг 2: Готовую свеклу и чеснок очистить.

salaty Свекольный салат

Свекольный салат Рецепт

Шаг 3: Натереть свеклу на терке, лишний сок можно слить.

Шаг 4: Всыпать в свеклу измельченные орехи и чеснок, семена подсолнуха и кунжута.

Шаг 5: Сваренные вкрутую яйца порезать или натереть их на терке, добавить в салат.

Шаг 6: Положить в него сметану, тщательно перемешать.

Шаг 7: Украсить готовое блюдо можно листочками петрушки, веточками укропа, перьями зеленого лука. Можно добавлять в этот салат по своему вкусу пряности, курагу и другие компоненты.

Также Вы можете приготовить вкусный салат из редьки и полезный салат из редиски.

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из свеклы, Вегетарианские рецепты, Детские рецепты, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ, Русская кухня, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Фуршетные рецепты