Отличный рецепт салата, который хорошо готовить именно сейчас, когда начинается сезон свежих овощей. Получается полезный и быстрый вариант ужина или просто отличное дополнение к основному блюду.

Для приготовления салата из овощей необходимо:

  • 2 яйца
  • 200 г редиса
  • 200 г свежих огурцов
  • 1 л. баварской горчицы
  • 110 г селдерея
  • 1/4 л соли
  • 100 мл сметаны

Шаг 1: Сначала тщательно моем овощи и оставляем на некоторое время, чтобы они сохли. Тем временем варим яйца. Положите их в холодную воду, а когда она закипит, выключайте и пусть полежат в ней минут 10. Приготовленные таким способом, они будут иметь приятный желтый оттенок и хороший вкус.

2 17 Свежий салат из овощей с зеленой заправкой
Шаг 2: После этого начинаем резать овощи, лучше всего как можно тоньше. Можно воспользоваться специальной теркой или просто хорошим острым ножом. Потом выкладываем слой сельдерея, потом редиса, затем огурцов. Листики редиса не выбрасывайте.

3 17 Свежий салат из овощей с зеленой заправкой

Шаг 3: Вот сейчас крупными кусочками режем листики редиса.

4 17 Свежий салат из овощей с зеленой заправкой
Шаг 4: Затем в блендер нужно поместить сметану, соли и горчицу, а также листья редиса.

5 17 Свежий салат из овощей с зеленой заправкой
Шаг 5: Масса должна быть жидковатой, но однородной.

6 13 Свежий салат из овощей с зеленой заправкой
Шаг 6: Потом поперек режем яйца, выкладываем их на тарелку к салату.

7 8 Свежий салат из овощей с зеленой заправкой
Шаг 7: После этого щедро поливаем все зеленой заправкой и подаем к столу.

1 16 Свежий салат из овощей с зеленой заправкой

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из огурцов, Блюда из яиц, Блюдо дня!, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫЕ, РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ