Если вы очень любите сыры, тогда обязательно стоит попробовать такую закуску. Дело в том, что готовится она элементарно просто, но это непревзойденное сочетание сыра, орехов и настоящего вина позволит вам окунуться в настоящий рай вкусов.

Для приготовления сырной закуски необходимо:

  • 200 г кешью
  • 130 г плавленого сыра
  • 30 г майонеза
  • 50 г Пармезана
  • 200  г винограда (темного)
  • 55 г сыра бри
  • 30 г лука (шнитт)
  • 1 л. молотой паприки
  • 75 г маскарпоне

Шаг 1: Для начала необходимо плавленный сыр смешать с майонезом. Если есть возможность, используйте домашний майонез.

2 2 Сырная закуска de la France
Шаг 2: Дальше приступаем к сыру бри и его режем очень мелкими кусочками, затем вмешиваем в сырную смесь.

3 2 Сырная закуска de la France
Шаг 3: Дальше добавляем сливочный сыр, молотую паприку, но не стоит добиваться однородности, ведь основная фишка блюда в том, чтобы поочередно менять вкус разного сыра.

4 2 Сырная закуска de la France
Шаг 4: Добавляем, перемешиваем. Дальше очень мелко порежем лук, также натираем Пармезан.Все это добавляем в общую массу и перемешиваем.

5 2 Сырная закуска de la France
Шаг 5: После этого формируем небольшие оладушки, в серединку помещаем виноградинку, желательно с кисловатым привкусом и обязательно без косточек. После формируем шарики.

6 2 Сырная закуска de la France
Шаг 6: После этого часть кешью измельчаем в мелкую крошку,а часть - более крупно. Затем сперва обваляем шарики в мелко смолотые орехи,а потом - крупно.

7 2 Сырная закуска de la France
Шаг 7: Подавайте на стол, сервируя с хорошим качественным вином, желательно красным.

8 1 Сырная закуска de la France

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из винограда, Блюда из орехов, Блюда из сыра, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, Блюдо дня!, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ЗАКУСКИ, Французская кухня