Сырные лепешки Рецепт

У каждой хозяйки в заначке должны быть «аварийные» рецепты, которые помогут за несколько минут накормить своих голодных домочадцев или достойно встретить неожиданных гостей. Такие блюда должны быть не только быстрыми, но и вкусными.

Важно, чтобы рецепты можно было бы изменить, ориентируясь на продукты, которые в настоящее время имеются под рукой. Именно таким вариантом и являются сырные лепешки, которые можно называть универсальными, так как в них можно применять различные ингредиенты, что дает возможность приготовить это блюдо абсолютно на любой вкус. Процесс приготовления не потребует особых навыков, поэтому такой рецепт пригодится и начинающим хозяйкам.

Для приготовления сырных лепешек потребуется:

  • мука пшеничная – два стакана,
  • кефир – 250 мл,
  • по ч.л. соли, соды и сахара,
  • 1 стакан твердого сыра, натертого на терке,
  • начинка (колбаса, ветчина, сосиски, фарш) – 1 стакан,
  • масло растительное для жарки.

Шаг 1: В миску вылить кефир, всыпать в него сахар, соду и соль, тщательно вымешать.

Шаг 2: Постепенно добавлять муку и размешивать, чтобы не было комочков, затем добавить стакан натертого сыра.

Шаг 3: Массу хорошо вымешать, получится тесто. Его нужно разделить на части, скатать из них колобки. Каждый из них раскатать в лепешки.

syr 300x198 Сырные лепешки

Сырные лепешки

Шаг 4: На одну половинку выложить начинку (колбасу, ветчину или сосиски натереть на терку), прикрыть другой половинкой, защипать края, немного раскатать скалкой или прижать ладонями.

Шаг 5: На сковороду вылить масло, разогреть и выкладывать лепешки, сделать средний огонь, накрыть сковороду крышкой.

Шаг 6: Обжаривать лепешки с двух сторон до получения румяного цвета.

В начинку по желанию можно добавлять различные приправы, мелко нарезанную зелень, специи, потому такие лепешки обязательно понравятся своим вкусом и ароматом. Если они готовятся к кофе, чаю, можно в качестве начинки использовать сыр другого сорта.

Также Вы можете приготовить вкусные творожные сырники или полезное сырное печенье.

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ МЯСА, Блюда из сыра, Блюда из творога, Блюда из фарша, Детские рецепты, Жареные блюда, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, Рецепты оладьев, Русская кухня, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ