Очень редко торт может быть одновременно вкусным и очень полезным, но это как раз тот случай. Готовьте и наслаждайтесь!

Для приготовления торта кокос-ананас необходимо:

  • 1 кг кремообразного творога(обезжиренного)
  • 300 грамм сахара
  • 2 яйца
  • 70 грамм кокосовой стружки
  • 60 грамм муки
  • 5 грамм масла
  • 200 миллилитров сливок (30-33%)
  • 0.3 ч.л. ванилина
  • 0,5 кг консервированных ананасов
  • 25 грамм желатина

Шаг 1:  Первым делом надо приготовить бисквит. Для этого изначально нужно тщательно взбить яйца с сахаром, а потом постепенно добавить муку и кокосовую стружку. Стружку можно купить в готовом виде или сделать самостоятельно, измельчив в блендере кокосовую мякоть. Это будет более вкусно. Дальше смажьте форму для выпечки маслом и поместите туда тесто для бисквита. Общее время выпекания становит около 25 минут при температуре духовки 180 градусов. Постарайтесь подобрать форму таких размеров, чтобы сверху можно было поместить еще и творожный слой, высотой около 8 сантиметров.

25 Торт кокос ананас
Шаг 2:  Потом в блендере необходимо смешать творог, сливки, а дальше добавить сахар и ванилин.

35 Торт кокос ананас
Шаг 3: В отдельной емкости растворите желатин в теплой воде, а после того как он окончательно растворился вылейте в творожную массу. Размешайте еще разок.

45 Торт кокос ананас
Шаг 4:  Следующим шагом нужно отделить кусочки ананаса от сиропа. Положите часть в творожную массу, а остальные оставьте для украшения.

54 Торт кокос ананас
Шаг 5:  Полученный сироп необходимо нагреть на медленном огне и добавить желатин, подождать пока он раствориться.

64 Торт кокос ананас
Шаг 6: После того как бисквит испекся, его нужно остудить, при этом не доставать из формы. Потом надо на него переложить творожную массу ровным слоем и поместить в холодное место.

74 Торт кокос ананас
Шаг 7:  Дальше проследите за тем, когда творог затвердеет. После этого на него можно выкладывать ананасные кусочки, а поверх их завить еще и ананасным желе. Торт поместите еще на часок в холодильник.

83 Торт кокос ананас
Шаг 8:  Потом можно аккуратно достать торт на блюдо и подавать его на стол. Наслаждайтесь!

91 Торт кокос ананас

15 Торт кокос ананас

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , ,
Рубрики: Блюда из ананасов, Блюда из творога, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты тортов, СЛАДКИЕ БЛЮДА