Торт «Рыжик»

Любителям сладкого, лакомкам, которые пока не считают себя искусными кулинарами, стоит попробовать испечь торт «Рыжик». Приготовить его может даже начинающий кондитер, но, домочадцы или гости, которые будут пробовать это блюдо, обязательно решат, что такую вкуснятину мог приготовить только профессионал. Такое угощение понравится и взрослым и детям, можно украсить им и праздничный стол.

Для приготовления торта «Рыжик» потребуется:

  • мука пшеничная высшего сорта – 600 г,
  • яйца – 2,
  • сахар – 250 г,
  • мед – 1 ст.л.,
  • масло сливочное (можно использовать маргарин) – 100 г,
  •  сода – 1 ч.л.

Для крема потребуется:

  • жирная сметана – 500 мл,
  • сахар – 200 г,
  • пакетик ванилина.

Шаг 1: В миску вбить яйца, всыпать сахар, добавить сливочное масло или маргарин и мед. Поставить эту смесь на водяную баню, всыпать соду, ванилин и взбивать миксером или венчиком, пока масса не увеличится в объеме в два раза.

Шаг 2: После этого ее нужно снять с огня и всыпать предварительно просеянную муку.

Шаг 3: Вымесить тесто, накрыть миску салфеткой и поставить в теплое место. Для того чтобы тесто поспело, ему потребуется один час.

Шаг 4: Готовое тесто разделить на четыре части и сформовать из них коржи. Выпекать их в духовом шкафу при температуре 200 градусов до получения румяного цвета.

torty 300x200 Торт «Рыжик»

Торт «Рыжик» Рецепт

Шаг 5: Для приготовления крема тщательно взбить сметану с сахаром, добавить ванилин.

Шаг 6: Остывшие коржи смазывать кремом, укладывая на подготовленное блюдо. Бока обсыпать крошкой. Верх можно украсить цукатами, марципанами, ягодами.

Шаг 7: Поставить готовый торт в холодильник на один час, затем подать его к столу.

«Рыжик» отлично подходит к чаю, кофе, какао в качестве ароматного и вкусного десерта.Ванилин в крем добавляется по желанию, можно не использовать его в приготовлении торта. Крем также можно использовать не только сметанный, к нему подойдут и другие виды.

Очень просто приготовить также апельсиновый торт и торт Минутка.

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из сметаны, Блюда из яиц, В духовке, Детские рецепты, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты на день рождения, Рецепты тортов, Русская кухня, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ