Приготовить такую закуску не составит особого труда, а получается очень вкусно и сытно. Тортилья отлично подходит для горячего завтрака, а подобный фаст фуд можно готовить гораздо быстрее обычного, если заранее приготовить фарш и помидоры.

Для приготовления тортильи с мясом необходимо:

  • 100 грамм лука
  • 400 г фарша
  • 30 мл кукурузного масла
  • 300 г помидоров
  • 100 г сыра Гауда
  • 6 шт. тортильи
  • 30 г петрушки
  • 1/2 л. соли
  • 1/2 кумина
  • 1/4 л. черного перца

Шаг 1: В первую очередь необходимо порезать лук очень мелкими кусочками, а потом обжарить его в растительном масле.

26 Тортилья с мясом
Шаг 2: Готовьте на медленном огне, пока лук не станет совершенно прозрачным, только потом можно выкладывать на сковородку фарш. Кстати, можно использовать как готовый, так и приготовить фарш самостоятельно. Жарьте, помешивая минут 7.

35 Тортилья с мясом
Шаг 3: Помидоры надо бланшировать, а потом добавить их к фаршу. Также поступаем с измельченной петрушкой.

46 Тортилья с мясом
Шаг 4: Дальше необходимо добавить специи по вкусу, тщательно перемешать все.

56 Тортилья с мясом
Шаг 5: Для приготовления блюда понадобится немного твердого сыра. Лучше всего подойдет сыр, не слишком соленый и острый.

66 Тортилья с мясом
Шаг 6: После этого надо разогреть сковородку без использования масла, положить туда тортилью, после укрыть ее тертым сыром, потом фаршем и снова сыром.

75 Тортилья с мясом
Шаг 7: Когда сыр немного подтаял, накройте второй частичкой тортильи, переверните на другую сторону. Готовым блюдо будет только тогда, когда корочка станет румяной и хрустящей. Перед подачей на стол тортилью режут треугольниками. Приятного аппетита!

95 Тортилья с мясом

16 Тортилья с мясом

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , ,
Рубрики: АМЕРИКАНСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из лука, БЛЮДА ИЗ МЯСА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из помидоров, Блюда из сыра, Блюда из фарша, КУХНИ, Мексиканская кухня, РЕЦЕПТЫ ЗАКУСКИ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ