Если вам нужен новый рецепт закуски или салата для фуршета, тогда попробуйте приготовить салат в сырном колечке. Это только по началу может казаться, что приготовление занимает много времени. Их можно легко готовить в несколько этапов, тем более, что с приготовленного теста можно сделать что-нибудь еще.

Для приготовления творожных колец с куриным салатом необходимо:

  • 230 г муки
  • 200 г масла
  • 200 г творога
  • 1/2 л. соли
  • 4 яйца
  • 0.5 кг куриного филе
  • 200 г помидоров
  • 10 г сахара
  • 150 г маринованных грибов
  • 150 г майонеза
  • 1/4 л черного молотого перца

Шаг 1: Первым делом нужно порубить холодное масло, можно взять прямо из холодильника, вместе с просеянной мукой и солью. Должна получиться примерно такая консистенция.

217 Творожные кольца с куриным салатом
Шаг 2:  Потом постепенно нужно вмешать творог, сделать тесто как можно более однородным и поставить его в холодильник на полчаса, предварительно сделав формой шара.

317 Творожные кольца с куриным салатом
Шаг 3:  После того как достали тесто с холодильника, раскатайте его тонким слоем. Лучше всего, если вы будете делать это постепенно, чтобы тесто не смогло разогреться. Дальше воспользуйтесь стаканом, чтобы получились колечки. Стаканом меньшего размера вырежьте колечки. Краешки кружочка смажьте взбитым яйцом, а сверху положите колечко на него.

417 Творожные кольца с куриным салатом
Шаг 4:  Колечки нужно проколоть вилкой в нескольких местах. Как вариант можно насыпать сверху сухой фасоли. Это делается для того, чтобы они не поднимались. Затем поставьте в духовку минут на 20 при температуре 200 градусов. Колечки должны зарумянится.

517 Творожные кольца с куриным салатом
Шаг 5:  Сейчас можно переходить к приготовлению салата. Для этого нужно сварить куриные грудки и яйца в крутую, а потом порезать все небольшими кусочками.

615 Творожные кольца с куриным салатом
Шаг 6: Потом нужно измельчить помидоры, избиваться от лишнего сока. Следующим этапом добавьте маринованные грибочки, зелень, а также специи по вкусу. Затем все это заправляется майонезом и выкладывается небольшой горкой на испеченные раньше кольца. Приятного аппетита!

712 Творожные кольца с куриным салатом

119 Творожные кольца с куриным салатом

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из курицы, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, БЛЮДА ИЗ ТЕСТА, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, КУХНИ, Польская кухня, РЕЦЕПТЫ, Рецепты на день рождения, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Фуршетные рецепты