Наверное, рецепты с использованием фейхоа встречаются не часто, но приготовить такой пирог нужно обязательно, тем более, когда самый сезон. Он получается нереально вкусным,а соус из клубники дарит ему завершенность.

Для приготовления творожного пирога с фейхоа необходимо:

  • 300 г творога (5-9%)
  • 250 грамм клубники
  • 2 яйца
  • 300 г фейхоа
  • 200 г муки
  • 35 мл рома
  • 175 г сахара
  • 50 г коричневого сахара
  • 110 г масла
  • 15 мл лимонного сока
  • 1/4 л соли
  • 30 мл апельсинового ликера

Шаг 1: Быстро приготовить тесто можно блендером. Поместите в чашу холодное масло, взбейте с сахаром, мукой и щепоткой соли, чтобы получилась крошка.

1 20 Творожный пирог с фейхоа
Шаг 2: Мелкие комочки - это именно та консистенция, что нас нужна.

2 20 Творожный пирог с фейхоа
Шаг 3: Затем вливаем ром и немного воды, вы должны после этого собрать массу в тесто, которое должно держаться,а не рассыпаться на кусочки.

3 20 Творожный пирог с фейхоа
Шаг 4: Тесто раскатываем в слой около полсантиметра толщиной, выкладываем в форму и делаем проколы вилкой, затем отправляем минут на 15 в морозилку.

4 20 Творожный пирог с фейхоа
Шаг 5: Достаем обратно по истечению времени и ставит выпекаться на 20 минут при 180-190 градусах.

5 17 Творожный пирог с фейхоа
Шаг 6: Затем приступаем к фейхоа. Обрезаем хвостики, моем и режем, немного сбрызгиваем сокам лимона и пересыпаем сахарком, перемешиваем.

6 13 Творожный пирог с фейхоа
Шаг 7: Готовим заливку из творога, смешав его с сахаром, а также яйцами. Смесь необходимо тщательно взбить до однородности. На тесто выкладываем фейхоа,а потом заливаем творожной массой и отправляем печься.

7 12 Творожный пирог с фейхоа
Шаг 8: На выпекание понадобится около получаса. Пирог должен остыть,а потом его можно разрезать.

8 6 Творожный пирог с фейхоа
Шаг 9: У вас есть время приготовить соус из клубники. Выкладываем ее в кастрюльку, добавляем ликер и немного сахара, пусть закипит, а потом блендером все надо превратить в однородную массу. Чтобы соус стал гуще, добавьте туда ложку крахмала, предварительно разбавив его с водой.

9 5 Творожный пирог с фейхоа
Шаг 10: На стол подаем обязательно с соусом, очень вкусно.

10 3 Творожный пирог с фейхоа

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , , , , ,
Рубрики: Блюда из клубники, Блюда из творога, БЛЮДА ИЗ ТЕСТА, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, Блюда из яиц, В духовке, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты пирогов, СЛАДКИЕ БЛЮДА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ