Рецепт очень вкусного и ароматного пирога, в котором сочетаются тыква с орехами. Получается отличное дополнение к чашечке чая, на которую хочется пригласить друзей.

Для приготовления тыквенно-орехового пирога необходимо:

  • 100 г миндаля
  • 300 г тыквы
  • 90 г лещины
  • 4 желтка
  • 1 лайм
  • 155 г муки
  • 150 г сахара
  • 10 г масла
  • 5 г разрыхлителя
  • 1/4 л соли
  • 55 г пудры с ванилью
  • 4 белка

Шаг 1: Очищаем тыкву и удаляем семена, потом трем кусочек на крупной терке.

2 9 Тыквенно ореховый пирог
Шаг 2: Поместите все орехи в чашу для блендера, затем измельчите их в крошку.

3 9 Тыквенно ореховый пирог
Шаг 3: Отделите желтки от белков, затем добавьте сахар и растирайте, чтобы смесь поменяла цвет на белый.

4 9 Тыквенно ореховый пирог
Шаг 4: Вымойте лайм и снимите из него цедру, затем выжмите сок.

5 8 Тыквенно ореховый пирог
Шаг 5: Желтковую смесь добавьте к тыкве, туда же высыпаем полученную тыкву, вливаем 2 ложки сока лайма,а также орехи. Тщательно все перемешайте.

6 4 Тыквенно ореховый пирог
Шаг 6: Пусть тесто останется в сторонке, а мы взбиваем белки с солью, а когда они станут пеной, начинайте добавлять сахар и продолжайте взбивать, чтобы пена была более густой.

7 4 Тыквенно ореховый пирог
Шаг 7: Тем временем в тесто добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте. Аккуратными круговыми движениями добавьте белки и перемешайте, чтобы тесто стало однородным и воздушным.

8 3 Тыквенно ореховый пирог
Шаг 8: Приготовленную форму смажьте маслом, выкладываем туда тесто и можно украсить цукатами. Отправляем в духовку запекаться при температуре 180 градусов.

9 2 Тыквенно ореховый пирог
Шаг 9: Через 40-45 минут пирог будет готовым.

10 1 Тыквенно ореховый пирог

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , , ,
Рубрики: Блюда из орехов, Блюда из тыквы, БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ, Блюда из яиц, В духовке, Новости, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты пирогов, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ