Очень интересный рецепт тыквенного супа, насыщенный различными пряностями. Прекрасно подойдет для любителей чего-то нового и необычного. Готовится легко и просто, так что даже начинающие кулинары легко справятся с заданием.

Для приготовления крем-супа из тыквы необходимо:

  • 800 г спелой тыквы
  • 300 г моркови
  • 2 луковицы
  • 3 дольки чеснока
  • 5 см имбиря
  • 35 мл масла (растительного)
  • 1 л. соли
  • 110 г сметаны
  • 100 мл сливок

Шаг 1: На первом этапе вам предстоит тщательно промыть овощи, затем очистить их от кожуры. После этого они режутся кусками среднего размера. Если вы не любите морковь, ее смело можно вычеркнуть из списка, используя больше мякоти тыквы.

26 Тыквенный крем суп
Шаг 2: После этого все овощи необходимо поместить на сковородку с растительным маслом и обжарить их, постоянно помешивая. На это уйдет около 10 минут. Следите, чтобы ничего не подгорело.

36 Тыквенный крем суп
Шаг 3: Затем овощи нужно переложить в кастрюлю и добавить воду, чтобы все сварилось. В это время необходимо натереть имбирь или же порезать его маленькими кусочками, добавить его в остальным ингредиентам, добавьте соль. Нужно готовить, пока овощи не станут мягкими. Это займет минут 15 в итоге.

46 Тыквенный крем суп
Шаг 4: Поместите овощи в блендер и измельчайте, пока не получится однородная кремовая смесь, после этого влейте сливки.

56 Тыквенный крем суп
Шаг 5: Очень вкусно подавать тыквенный крем-суп с гренками или сливками, а еще безумный вкус получается благодаря кусочкам сыра с плесенью. Выбирайте то, что вам по душе, и наслаждайтесь!

65 Тыквенный крем суп

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из моркови, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из сметаны, Блюда из тыквы, Блюда с чесноком, Блюдо дня!, РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫЕ, РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД, Рецепты супов, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ