Яйца в помидорах

У каждой хорошей хозяйки в запасе обязательно должно быть несколько так называемых быстрых рецептов, которые дают возможность за несколько минут приготовить аппетитный завтрак для своих домочадцев или закуску для внезапно нагрянувших гостей. Таких вариантов в кулинарии существует великое множество, остается лишь выбрать те, что более всего придутся по вкусу.
Один из таких привлекательных рецептов – яйца в помидорах. Это блюдо не только невероятно ароматное и вкусное, но и относится к здоровой пище, так как в составе ингредиентов содержится большое количество витаминов и полезных микроэлементов.

Для приготовления яиц в помидорах потребуется:

  • по пять яиц и помидоров средних размеров,
  • по одной столовой ложке светлого бальзамического уксуса и оливкового масла,
  • зелень сельдерея, укропа и петрушки – около 10 ст.л.,
  • перец, специи, соль – по вкусу.

Шаг 1: Тщательно промыть под проточной водой помидоры. Острым ножом аккуратно срезать у них верхнюю часть, ложкой вынуть сок и мякоть, чтобы получились чашечки.

Шаг 2: Промыть холодной водой и мелко нарубить зелень, выложить ее в миску с соком и мякотью помидоров, влить оливковое масло и бальзамический уксус, перемешать компоненты до однородной массы.

Яйца в помидорах Рецепт

Яйца в помидорах Рецепт

Шаг 3: Готовую смесь разложить по чашечкам из помидор. Сверху аккуратно вбить в каждую чашечку яйцо, посолить, добавить специи и перец.

Шаг 4: Духовку разогреть до 180 градусов. Подготовленные помидорные чашечки поставить в форму для запекания, поставить в духовку примерно на двадцать пять минут.

Шаг 5: Яйца в помидорах готовы, можно подавать на стол. К ним можно предложить кетчуп, майонез, горчицу, острые соусы.

При приготовлении блюда зелень можно выбирать по своему вкусу, если яйца в помидорах готовятся для детей, перец и специи лучше не добавлять и исключить сельдерей.

Вы также можете приготовить вкусные фаршированные яйца или полезные яйца по-шотландски.

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из помидоров, Блюда из яиц, В духовке, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ЗАКУСКИ, Русская кухня, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Фуршетные рецепты