В канун нового года мы зачастую проводим много времени в предпраздничной подготовке. Чтобы хоть как-то освободить этот день, предлагаем вашему вниманию рецепт, основная подготовка которого проходит за день до нового года, а в итоге готово прекрасное горячее блюдо с гарниром.

Для приготовления запеченной курицы с тимьяном необходимо:

  •  1 кг картофеля
  • 25 грамм тимьяна
  • 1 ч. л. крупной соли
  • 2 лимона
  • 1 курица среднего размера
  • 8 долек чеснока
  • 75 миллилитров оливкового масла

Шаг 1:  Изначально нужно порезать чеснок небольшими кусочками, добавить в ту же посуду оливковое масло и соль, а затем еще и листики свежего тимьяна.

211 Запеченная курица с тимьяном

Шаг 2: Потом необходимо выдавить сок из одного лимона и добавить его к предыдущим ингредиентам, потом тщательно перемешать все.

311 Запеченная курица с тимьяном
Шаг 3:  Дальше приступаем к курице. Тушку птицы хорошенько надо вымыть, потом высушить или вытереть полотенцем и поместить в пакет из полиэтилена.

411 Запеченная курица с тимьяном
Шаг 4: Пакет должен быть таких размеров, чтобы в него поместился еще и маринад. Вылейте его и поверните пару раз, чтобы курица равномерно была покрыта маринадом. Дальше пакет надо бы поместить в прохладное место и оставить там не менее чем на 3 часа для мариновки.

57 Запеченная курица с тимьяном
Шаг 5: Как только пройдет отведенное время, курочку нужно вытянуть из пакета, а внутрь ее положить проколотый лимон, несколько зубчиков чеснока, очищенных лишь от верхнего слоя шелухи, а также добавить пару веточек тимьяна.

65 Запеченная курица с тимьяном
Шаг 6: Картофель нужно отварить до состояния полуготовности и сбрызнуть легонько оливковым маслом. Дальше помещаем курицу и картофель в форму для запекания и ставим все в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Общее время запекания становит около полутора часа, в зависимости от размера птицы. Приятного аппетита!

75 Запеченная курица с тимьяном

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из курицы, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, В духовке, Новогодние рецепты, РЕЦЕПТЫ, Рецепты из курицы, РЕЦЕПТЫ ПТИЦЫ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ