Очень простой рецепт приготовления овощей. Таким образом, они получаются сочными и ароматными благодаря использованию трав. Кроме этого, блюдо очень полезное. Можно менять состав по вашему желанию.

Для приготовления запеченных овощей необходимо:

  • 1 перец (зеленый)
  • 3 дольки чеснока
  • 210 г картофеля
  • 200 г моркови
  • 200 г цукини
  • 4 веточки розмарина
  • 90 мл соевого соуса
  • 200 грамм кабачков
  • 1 паприка
  • 10 мл сока лимона
  • 55 мл растительного масла
  • 2 л. базилика (сушеного)
  • 250 г моркови
  • 200 г помидоров
  • 1 л. черного перца
  • 250 г баклажанов
  • 220 г фасоли (стручковой)

Шаг 1: Изначально необходимо тщательно вымыть овощи, потом порезать все по очереди соломкой, если кожица у кабачков слишком толстая, очищайте их от нее. Дальше уложите все в миску.

213 Запеченные овощи
Шаг 2: Не забываем о специях. Добавьте соль и перец, а также, в зависимости от вкусовых предпочтений, базилик.

313 Запеченные овощи
Шаг 3: В отдельной посуде смешиваем ингредиенты для приготовления соуса. Вам понадобится соевый соус, а также половина ложки лимонного сока и растительное масло. Все размешайте и добавьте немного базилика. Можно не готовить соус,а просто сбрызнуть овощи маслом и соусом, а также соком лимона.

413 Запеченные овощи
Шаг 4: Аккуратно выкладывайте овощи на противень, потом полейте их заправкой и можно запекать. Ставьте в уже горячую духовку, примерно 200 градусов минут на 30. Этого должно хватить, чтобы овощи приготовились с одной стороны.

513 Запеченные овощи
Шаг 5: По истечению времени необходимо достать противень, лопаткой перевернуть овощи и вернуть обратно в духовку.Примерно за минут 7-10 до конца приготовления, достаньте овощи, уложите помидоры, разрезанные пополам и посыпьте все тертым пармезаном.

612 Запеченные овощи

113 Запеченные овощи

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из баклажанов, Блюда из кабачков, Блюда из картофеля, Блюда из моркови, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Блюда из перца, Блюда из помидоров, Блюда из фасоли, Блюда с чесноком, В духовке, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, Итальянская кухня, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫЕ, Рецепты овощных запеканок, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ