Существует много разных рецептов приготовления картофельной запеканки. Точно также существует много разных вариаций с начинками. На этот раз мы подготовили для вас рецепт очень сытной, вкусной и питательной запеканки, которой можно полакомиться в холодный зимний вечерок.

Для приготовления картофельной запеканки с мясом необходимо:

  • 600 грамм картофеля
  • 600 грамм фарша
  • 50 г Пармезана
  • 1 л. соли
  • 1 репчатая луковица
  • 450 мл сливок
  • 30 миллилитров растительного масла
  • 1/2 л. черного перца

Шаг 1:  Первоначально приготовления блюда необходимо очистить лук от шелухи и порезать его кольцами или полукольцами. Затем выложить на сковородку и обжарить в масле, пока он не станет золотистым. После этого добавьте фарш из индейки. Можно использовать готовый купленный фарш или приготовить его самостоятельно. Пусть все жарится минут 10.

2
Шаг 2: После этого необходимо очистить картошку и порезать ее колечками одинаковой толщины. Подготовьте форму для запекания блюда, смазав ее маслом. Затем ровным слоем уложите туда картофель. Добавьте соль и перец, можно другие специи по вкусу.

3
Шаг 3: После этого ровным слоем выкладывается фарш и распределяется по всей площади.

4
Шаг 4: Затем выкладываем еще один слой картошки, все заливается сливками, добавляются специи. Можно сделать сколько угодно слоев, но наверху должен оказаться картофель, залитый сливками.

5
Шаг 5: Помещаем все в духовку, при температуре 180 градусов все печется примерно 60 минут. Не накрывайте крышкой.

6
Шаг 6: Натрите отдельно Пармезан, а затем посыпьте запеканку перед тем, как выключать огонь. Пусть сыр расплавится, а потом выключайте. Приятного аппетита!

7

1

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из индейки, Блюда из картофеля, Блюда из лука, БЛЮДА ИЗ МЯСА, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, Блюда из сметаны, Блюда из фарша, Блюдо дня!, В духовке, РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫЕ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ