Кто бы что не говорил, а картофель - частый гость на наших столах, поэтому иногда хочется немного разнообразить традиционные блюда, попробовать что-то новое. На этот раз мы будем готовить картофель по такому примеру.

Для приготовления картофеля с красным луком необходимо:

  • 1 кг картофеля
  • 100 г красного лука
  • 60 г масла
  • 1 л. соли
  • 2 дольки чеснока

Шаг 1: Начинаем готовить блюдо с чистки картофеля. Режем его кусочками среднего размера.  Отвариваем его до состояния полуготовности, немного подсолив воду, это займет около 10 минут.

2 Жареный картофель с красным луком
Шаг 2: Сливаем воду, а тем временем разрезаем красную луковицу дольками, получится около 12 долек.

3 Жареный картофель с красным луком
Шаг 3: Мелко-мелко нарезаем чеснок.

4 Жареный картофель с красным луком
Шаг 4: Потом подбираем сковородку и разогреваем на ней масло, обжариваем лук вместе с чесноком несколько минут.

5 Жареный картофель с красным луком
Шаг 5: После этого на сковородку выкладываем картофель, хорошо перемешиваем и готовим минут 20-30. Важно, чтобы масло равномерно покрывало овощи. Добавляем специи по вкусу, можно только соль и перец.

6 Жареный картофель с красным луком
Шаг 6: Вот и картофель готовый. Можете использовать его как самостоятельное блюдо или же как гарнир к мясу, рыбе или овощному салату.

7 Жареный картофель с красным луком

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , , , , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из картофеля, Блюда из лука, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, Жареные блюда, РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД, РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫЕ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ