Крем сыр для чизкейка

Быстрый способ приготовления крем-сыра в домашних условиях. Такой домашний творожный сыр — прекрасная замена дорогим магазинным сырам. Идеально подходит для приготовления чизкейков.

Ингредиенты для крем-сыра в домашних условиях:

— греческий йогурт 10 % — 1 кг

Как сделать крем-сыр для чизкейка в домашних условиях?

1. В глубокую посуду установить сито или мелкий дуршлаг.
2. В 4 слоя сложить марлю в форме квадрата или прямоугольника.
3. Выложить в марлю 1 кг греческого йогурта 10 %. Накрыть со всех сторон марлей.
4. Сверху поставить минимум 2 кг груза. В рецепте использован рис.
5. Убрать в холодильник на 4+ часа.
6. Снять груз и еще несколько раз хорошо отжать в марле крем-сыр руками.
7. Из 1 кг йогурта получается 0,5 кг творожного крем-сыра, который идеально подходит для приготовления чизкейков (клубничный чизкейк без выпечки https://youtu.be/yThVfVt5BHM).

СмакОтаК!

загрузка...
Теги: ,
Рубрики: Американская кухня, АМЕРИКАНСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, Блюда из сметаны, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ, Романтический ужин. Рецепты, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ, Фуршетные рецепты