Если не знаете, как быстро сделать сырные шарики в домашних условиях, то смотрите наше видео. Все, кто обожают сыр, просто не смогут устоять перед этими сырными шариками. Очень простой рецепт, быстрый и экономичный.

Ингредиенты для сырных шариков:

— твердый сыр – 270 г
— яичные белки — 2 шт.
— мука – 3 ст.л.
— разрыхлитель – 10 г
— сухари панировочные
— масло для жарки

Как приготовить сырные шарики в домашних условиях:

1. Отделить у двух яиц белки от желтков.
2. Взбить миксером белки до твердой пены. Можно добавить щепотку соли.
3. Просеять в массу 3 столовые ложки муки и 10 г разрыхлителя.
4. Аккуратно соединить массу с белками.
5. Натереть 270 г сыра на мелкой терке.
6. Постепенно вводить натертый сыр к белкам и муке. Должно получиться что-то вроде теста.
7. Слепить из него шарики размером с грецкий орех. Обычно получается где-то 23-24 шт.
8. Обвалять каждый шарик в панировочных сухарях.
9. Разогреть на огне растительное масло (лучше рафинированное).
10. Обжаривать сырные шарики по 5 шт до золотистой корочки.

СмакОтаК!

загрузка...
Теги: , ,
Рубрики: БЛЮДА, Блюда из сыра, Блюдо дня!, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА