Каждая хозяйка, которая любит выпекать просто обязана иметь в своем арсенале такой удобный и полезный предмет, как силиконовый коврик. Он обладает целым рядом преимуществ по сравнению с противнем. О том, как выбрать коврик и какими преимуществами он обладает, читайте в материале.

Что представляет собой

Прежде всего стоит определиться с тем, что такое силиконовый коврик. Благодаря свойствам материала, любое приготовленное вами тесто не будет прилипать к поверхности, а также не будет пригорать. Размеры коврика бывают от 20х30 см до 40х60 см. Цветовая гамма может быть любой.

Как выбрать силиконовый коврик

Чтобы коврик служил верой и правдой, необходимо правильно выбрать наиболее подходящий вариант. А обращать внимание нужно на такие моменты, как:

Размер. В зависимости от того, какой размер вашей духовки и противня, такой размер коврика необходимо и выбирать.

Качество материалов изготовления. Помните, что выпекать тесто вы будете на самом коврике, а поэтому крайне важно, чтобы он был изготовлен из не токсичных материалов, которые при воздействии высокой температуры не вступали бы в реакцию с размещенным на коврике тестом.

Качество изготовления. Перед покупкой обязательно внимательно рассмотрите изделие. На нем не должно быть не равномерной прокраски, должен отсутствовать химический запах. Само по себе изделие обязательно должно быть гибким.

Дополнительные элементы. На некоторые коврики наносятся дополнительные элементы, которые помогут вам в работе с тестом. Так, например, на коврике могут быть круги разных диаметров для вырезания нужного размера кусочков теста, линейки для разделки теста.

Обратив внимание на представленные параметры, вы точно сможете выбрать качественный коврик, который прослужит вам длительное время.

Преимущества силиконовых ковриков

К преимуществам относят такие положительные качества ковриков из силикона, как:

  • легкое снятие готового продукта с коврика после завершения процесса выпекания, даже без использования пергаментной бумаги и смазывания поверхности как сливочным, так и растительным маслом;
  • используются не только для выпекания, но и для раскатывания теста, а также для разделывания (особенно подходят варианты с нанесенными размерными сетками и ровными кругами разных диаметров);
  • высокая термостойкость;
  • равномерная теплопроводность;
  • компактность хранения.
загрузка...
Теги: ,
Рубрики: Обзоры