Существует очень много самых различных способов приготовления такого напитка, как кофе. Если вы действительно любите этот напиток, то точно хотя бы однажды в жизни пробовали приготовить его каким-либо необычным способом, чтобы получше узнать вкус любимого напитка. На этот раз мы предлагаем вам приготовить карамельный кофе в турке. Для хорошего результата стоит обратить внимание на количество сахара, употребляемого в кофе традиционно, а затем увеличить его в два раза. Это и будет оптимальным количеством сахара для вас.

Для приготовления карамельного кофе в турке вам понадобится:

  • 10 грамм молотого кофе от Coffee-in
  • 20 грамм сахара
  • 1 палочка корицы

Шаг 1: Первым делом на дно турки необходимо положить нужное количество сахара, а затем поставить ее на огонь средней интенсивности. И медленно прогревать сахар в турке.

2 Карамельный кофе в турке
Шаг 2: Томить сахар нужно до того момента, пока он полностью не растопится. У сахара должен появиться характерный запах карамели и легкий оттенок золотистого цвета. Внимательно следите, чтобы сахар не подгорел, поскольку это придаст горчинку кофе и испортит весь вкус напитка.

3 Карамельный кофе в турке
Шаг 3: По получению нужной консистенции, срезу же добавьте в турку воду, а также положите туда палочку корицы. В принципе, одной палочки будет вполне достаточно, а  вот воды для приготовления кофе вам понадобится около 200 миллилитров.

4 Карамельный кофе в турке
Шаг 4:  Необходимо подождать, когда вода закипит, дальше палочку корицы нужно удалить оттуда,  а взамен положить кофе. Все нужно быстро очень перемешать, после этого снять турку с плиты и разлить кофе в чашки. Нельзя, чтобы кофе закипел. Приятного аппетита!

5 Карамельный кофе в турке

Источник: foodclub.ru

загрузка...
Теги: , , ,
Рубрики: Безалкогольные рецепты, Вареные блюда, Рецепты кофе, РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ