В этом видео-рецепте — популярный сейчас в Корее (и популярный в ТИК-ТОКе) кофейный напиток — Дальгона. Рецепт Dalgona coffee очень простой и быстрый, а вкус — совершенно незабываемый.

Ингредиенты для дальгона-кофе:

  • растворимый кофе — 2 ст.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • кипяток — 2 ст.л.
  • молоко — 160 мл
  • лед — 3 кубика

Кофе, сахар и кипяток нужно брать в пропорции 1:1:1.

Приготовление Dalgona Coffee:

1. В удобную посуду высыпать 2 столовые ложки растворимого кофе (лучше брать мелкого помола), 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки кипятка.

2. Можно сразу начать смешивать, но лучше дать возможность кипятку растворить сахар и кофе, постепенно и медленно помешивая массу.

3. Если взбивать венчиком, то это займет минут 15-20. Поэтому лучше сразу брать блендер.

4. Взбить кофейную массу блендером 5-7 минут, пока она не станет светлой и густой (похожей на карамель).

5. В заранее подготовленный стакан добавить 3 кубика льда и залить 160 мл молока.

6. Сверху на молоко выложить взбитый кофе.

7. Насладиться видом напитка, а затем с помощью трубочки перемешать до однородной массы.

8. Дальгона-кофе готов!

СмакОтаК!

загрузка...
Теги:
Рубрики: АЗИАТСКИЕ КУХНИ, Безалкогольные рецепты, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, Рецепты кофе, РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ