Это простое новогоднее и рождественское печенье обязательно понравится Вам и Вашим деткам. Stained Glass Cookies очень популярны за рубежом как съедобная игрушка на елку.

Ингредиенты для рождественского печенья:

  • сливочное масло — 60 г
  • сахарная пудра — 40 г
  • мука — 105 г
  • яичный желток — 1 шт.
  • ванилин — 1 г
  • разноцветные леденцы — 150-200 г
  • пищевой краситель — по желанию

Приготовление рождественского печенья:

1. 60 г мягкого сливочного масла размять в миске.

2. Добавить 40 г сахарной пудры и 1 г ванилина. Перемешать.

3. Добавить 1 яичный желток. Перемешать.

4. Просеять 105 г муки и перемешать.

5. Между двумя листами пергамента раскатать тесто толщиной 0,5 см.

6. Убрать на 30 минут в холодильник.

7. Измельчить леденцы.

8. Формочками для печенья Звезда бОльшего и меньшего размера вырезать рождественское печенье. Положить измельченные леденцы в середину. По желанию можно добавить каплю пищевого красителя. Если планируете печенье вешать на елку, то зубочисткой можно сделать дырочку в тесте.

9. Выпекать 10 минут в предварительно разогретой до 170 С духовке. Как только леденцы расплавились, можно зубочисткой перемешать краситель внутри печенья. Если карамель закипит, то пузырьки легко убираются тоже зубочисткой.

10. Прежде чем трогать рождественское печенье Звездочки, нужно ему дать полностью остыть на пергаменте, чтобы леденцы в серединке затвердели. Беречь от влаги.

СмакОтаК!

загрузка...
Теги: , , ,
Рубрики: Американская кухня, АМЕРИКАНСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, В духовке, Детские рецепты, КУХНИ, Новогодние рецепты, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ, Рецепты печенья, СЛАДКИЕ БЛЮДА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ