Шоколадный крем для торта

Приготовить шоколадный крем для торта можно и за 1 минуту. Это очень вкусный шоколадный крем с какао и шоколадом, но без яиц и молока.

Ингредиенты для шоколадного крема за 1 минуту:

  • сахарная пудра — 400 г
  • какао порошок — 80 г
  • соль — 0,5 ч.л.
  • сливочное масло — 150 г
  • черный шоколад — 65 г
  • кипяток — 120 мл

Приготовление шоколадного крема за 1 минуту:

  1. Смешать 400 г сахарной пудры и 80 г просеянного через сито какао порошка.
  2. Добавить 0,5 ч.л. соли. Перемешать.
  3. 150 г размягченного сливочного масла (можно использовать и кокосовое масло) добавить вместе со 120 мл кипятка (можно заменить и теплым молоком).
  4. Тщательно взбить массу блендером до однородного состояния.
  5. Растопить 65 г черного шоколада на водяной бане или импульсно в микроволновке и добавить в массу, еще раз взбив все блендером.
  6. Охладить шоколадный крем в течение 30 минут.

Такой шоколадный крем идеален для тортов и капкейков. Хранить в холодильнике.

загрузка...
Теги: , ,
Рубрики: Американская кухня, АМЕРИКАНСКИЕ КУХНИ, БЛЮДА, КУХНИ, РЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ, Рецепты на день рождения, Рецепты шоколада, СЛАДКИЕ БЛЮДА, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ